Hauptspeisen
Phở
Traditionelle vietnamesische Suppe serviert mit hausgemachten Reisbandnudeln und hauchdünnem geschnittenem Rinderfleisch oder Hähnchenfilet, Suppenfleisch, Sojasprossen und Koriander
37. Phở Bò
Rinderfleisch
16,90 €
38. Phở Gà
Hühnerfleisch
15,90 €
39. Phở Đậu
Bio Tofu
14,90 €
Bún
Das Gericht wird in einer großen Schale mit Reisnudeln und frischen Kräutern in herzhafte Fisch-Limette-Soße nach Rezept des Hauses serviert
30. Bún trộn nam bộ
Lauwarme Reisnudeln mit Zitronengras, Kräutersalat (Koriander, Minze), Gurke, Erdnüsse, Röstzwiebel und schön verfeinert mit einer leichten Limetten Haus-Dressing mit
Rindfleisch
17,90 €
Hühnerfleisch
16,90 €
Garnelen
20,90 €
31. Bún Nem
Mit Frühlingsrollen (gefüllt mit Krabben, Garnelen, Schweinefleisch, Gemüse & Glasnudeln) und Salat
16,90 €
32. Bún Nem Chay
Knusprig gebackene Rollen mit vegetarischer Füllung (Bio-Tofu, Mungobohnen, Morcheln, Glasnudeln)
16,90 €
33. Bún Đậu
Reisnudeln (Bún) mit gebratenen Tofu
16,90 €
34. Bún chả lá lốt
Lá lốt-Blätterröllchen mit gehackter Rindfleischfühlung. Serviert mit Reisfadennudeln, Kräutern und Erdnüsse dazu Limetten Haus Dressing
17,90 €
Món Chính
40. Đậu Curry
Wok- Saison Gemüse, Tofu in goldener Kokos-Curry Creme, leicht scharf. Serviert mit Jasminreis
15,90 €
42. Rau Thập Cẩm
Mix Gemüse, Pak Choi, Karotten, Shiitake, Kaiserschotten, Jasminreis als Beilage
15,90 €
43. Mỳ xào chay
Gebratene Nudeln mit Ei & Gemüse
15,90 €
50. Sốt Curry
Marktfrische Gemüse in einer cremigen Kokos-Curry Soße, scharf. Serviert mit gekochtem Jasmin Reis, mit:
Knuspriges Hächnenfilet
18,90 €
Knusprige Ente
20,90 €
Wok Garnelen
21,90 €
51. Sốt Lạc
Marktfrische Gemüse in cremigen Erdnuss-Soße. Serviert mit gekochtem Jasmin Reis, mit:
Knuspriges Hähnchenfilet
18,90 €
Knusprige Ente
20,90 €
52. Sốt Xoài
Saisonales Gemüse in exotischer Kokos-Mango Soße. Serviert mit gekochtem Jasmin Reis, mit:
Knusprige Ente
20,90 €
Knuspriges Hähnchenfilet
18,90 €
53. Mỳ Xào Wok
Gebratene Nudeln mit Gemüse mit Ei. Auf Wünsch auch scharf mit:
Knusprige Ente
20,90 €
Knuspriges Hähnchenfilet
18,90 €
Chef’s Choice
Alle Gerichte werden mit Jasmin Reis serviert
60. Bò Xào Xả ớt
Geschnetzeltes Rindfleisch gebraten mit Paprika, Zwiebeln, asiatische Sellerie, Frühlingszwiebeln, frischem Zitronengras, scharf
20,90 €
62. Cá Hồi Xào
Gebratener Lachs mit Zuckerschoten, Gemüse verfeinert mit Salat und Sen-Soße
22,90 €
63. Phở Trộn
Reisbandnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Pak Choi, Asiatische Sellerie , mit herzhafter Chefs-Soße verfeinert mit Röstzwiebeln
20,90 €
64. Sen Special
Black Tiger Garnelen, Hühnerfleisch und knusprige Ente in einer leicht scharfe Soße
22,90 €
Beilagen
70. Jasminreis
2,50 €
72. Extra Soße
Bitte Soße angeben.
2,50 €
74. Süßkartoffel Pommes
4,50 €